
Variété de patate douce ancienne à chair orange Cenoura origine île de Madère
- Agriculture paysanne traditionnelle sans utilisation d'engrais de synthèse ni pesticides
- Cultivée sur des terres d'origine volcanique dans la commune de Santana à + de 700 mètres d'altitude
- Irriguations des cultures à l'eau de source de montagne grâce aux levadas : Canaux d'irriguations ingénieux conçus
au 16 ème siècle qui sillonent les montagnes de Madeire jusqu'aux terres agricoles
- Patates douces fraichement récoltées du 8 Février
Astuces et temps de conservation minimum : + 8 semaines
A conserver à l'abri de l'humidité,de la lumière et si possible à une température inférieure à 20 C°