Filet de thon germon naturel 140g

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Filet de thon germon naturel parfumé à la feuille de laurier 140g

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Filet de thon germon naturel parfumé à la feuille de laurier 140g

Le thon germon (ou thon blanc), est la plus noble des espèces de thon pêchée entre Juin et Octobre.

Nos filets sont préparés et dressés à la main. Dépourvus d'arêtes ils sont la partie la plus maigre, la plus noble du thon.

Au naturel et juste parfumé à la feuille de laurier, cette recette est très peu salée pour préserver toute la saveur du poisson sauvage et laisser s'exprimer la fraîcheur du laurier.

Le thon provient principalement de la criée de Saint Jean de Luz- Ciboure au Pays Basque.

Poids égoutté 100g

Composition : Filet de thon germon 71%, eau 28%, sel 1%, grains de poivres*, laurier*

*Ingrédients issus de l'Agriculture biologique

Certifié par FR-BIO-10

Valeurs nutritionnelles pour 100g  183 Kcal

Lipides 7.5g dont saturés 2.2g

Protéines 28.2g

Glucides 0.5g dont sucres 0.5g

Sel 1g