Chocolat au lait à pâtisser Valrhona Jivara 40%

Pur beurre de cacao 

Sac de fèves 1kg

Assemblage de grands crus, Jivara est issu d'une assemblage complexe de profils aromatiques de cacao typiques d'Equateur et du Ghana.

Il séduit par le goût prononcé de ses notes cacaotées, à la tonalité crémeuse, en harmonie avec des notes finales de vanille et de malt.

Depuis 1922, Valrhona est le partenaire des chefs pâtissiers et artisans chocolatiers du monde entier. 

Pour imaginer le meilleur du chocolat, Valrhona parcoure le monde à la recherche des cacaos fins. Parce que c'est en plantation que se joue

toute l'avenir de toute la filière, ils tissent des liens avec leurs partenaires producteurs de cacao pour le bien-être des communautés locales tout en 

protégeant l'environnement. En choisissant Valrhona, vous faites le choix d'une chocolat responsable dont le cacao est traçable et sourcé en direct 

auprès des producteurs.

Valrhona repousse chaque jour les limites de la créativité pour vous permettre de déguster et pâtisser des chocolats d'exception au goûts uniques.

Beurre de cacao 40%, lait entier en poudre*, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, lécithine de tournesol, extrait de malt

*Lait en poudre origine france

Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait, présence possible de fruits à coques, soja